2015 БЕТОН
Первоначальная цена составляла 4,000AMD.3,200AMDТекущая цена: 3,200AMD.
Технические
Дата сбора урожая: 20 сентября – 25 сентября 2015 г.
Ферментация: 30 дней
Выдержка: 6 месяцев в бетоне
МЛ: 100%
Состав вина: 100% Кармрашат
Произведено бутылок: 750 бутылок
pH: 3.60
Алкоголь: 12
Кислота: 5.0г/л
Винификация
Собранный вручную с особой тщательностью, только лучший виноград был отобран для этого уникального вина. После мягкого дробления виноград подвергся спонтанному брожению в бетонных чанах вместе с кожицей, что придало ему мощный и сложный характер. Вино выдерживалось на кожице в чанах еще 6 месяцев, углубляя свою структуру и добавляя слои вкуса.
Бетонные чаны помогли создать изысканную текстуру, сохраняя естественную свежесть и усиливая сложность. После этого вино было перемещено в резервуары из нержавеющей стали для дальнейшего созревания, обеспечивая сбалансированный профиль перед розливом в 2022 году. Этот винтаж демонстрирует продуманное мастерство и уникальные качества ферментации в бетонных чанах, в результате чего вино получается очень глубоким и элегантным.
