2016 АМФОРА

Тщательно отобранный и вручную сортированный, только лучший виноград был выбран для создания этого натурального вина Амфора. После бережного измельчения виноград прошел спонтанную ферментацию в глиняных амфорах (карас) вместе с кожицей. В течение 6 месяцев вино выдерживалось на кожице, приобретая насыщенные землистые ароматы и мощную структуру. Уникальные свойства амфор добавили глубину и многослойность вкуса, усиливая его сложность. Для производства использовался только свободный сок — первая и самая чистая фракция, без прессования.

Глиняные амфоры придали вину утонченные минеральные нотки, обогатив его вкусовую палитру. После выдержки вино было перемещено в резервуары из нержавеющей стали для дальнейшего созревания, а в 2022 году оно было разлито по бутылкам.