2016 АМФОРА

щательно собранный и отсортированный вручную, только самый лучший виноград был отобран для этого натурального вина Амфора. После бережного дробления виноград подвергся спонтанной ферментации в глиняных амфорах (карас) вместе с кожицей. Вино выдерживалось на кожице в амфорах еще 6 месяцев, развивая богатые, землистые ароматы и сильную структуру. Уникальные свойства амфоры добавляют новые слои вкуса, усиливая сложность вина. Для обеспечения высочайшего качества использовался только свободный сок — первая и самая чистая фракция, без прессования.

Глиняные амфоры добавили тонкие минеральные нотки, повысив сложность. После выдержки вино было перемещено в резервуары из нержавеющей стали для дальнейшего развития. Вино было разлито по бутылкам в 2022 году.