EN ՀՅ RU

Осенние виноградники Араратской долины у подножия заснеженного Арарата

Апартени · Бамбакашат

Вкус традиций

Мудрость виноделия мы унаследовали от наших предков

Вина Айка Мкртчяна · Бамбакашат, Армения

Откройте наши вина Забронировать дегустацию

ГдеБамбакашат, Армавир → ВиноградникКармрашат с 2004 года → ТурыПо предварительной записи →

Наша история

Добро пожаловать в винодельню Апартени, где виноделие — страсть всей нашей семьи. Мы — небольшая семейная винодельня в селе Бамбакашат в Армении, названная в честь нашего прадеда, Апартени Мнацакана.

На нашем винограднике, заложенном в 2004 году, растёт Кармрашат — редкий сорт, выведенный в нашем же селе в 1960-х. Каждая бутылка начинается с винограда, собранного вручную.

Читать нашу историю

Старые деревянные двери винодельни открываются во двор с глиняным карасом

Коллекция

Пять вин, один редкий сорт и мускат

Все вина

4.79 оценок · Яндекс Карты 4.2Кармрашат · 127 оценок на Vivino

«Замечательная бутиковая винодельня с авторским стилем. Вина, выдержанного в бетоне, мы не встречали в других винодельнях Армении.»

Елена · Яндекс Карты

Айк Мкртчян на винодельне в Бамбакашате — Айк Мкртчян · Винодел и директор винодельни

Знакомьтесь: винодел

Семейное наследие. Мой личный почерк.

Апартени начиналась с виноградника моего отца. Сегодня я продолжаю эту историю в погребе.

Я Айк Мкртчян, винодел и директор винодельни Апартени. Я соединяю семейное наследие со своим образованием в области брожения и винного бизнеса и сам веду каждый этап — от винограда до отправки заказа, работая в основном с редким армянским сортом Кармрашат.

Познакомиться с Айком Мои вина

Двор винодельни с дегустационным столом, глиняными карасами и бассейном

Приезжайте на винодельню

Пробуйте там, где производится вино.

Каждый визит — это частная дегустация на винодельне в Бамбакашате с Айком: знакомство с нашим виноградником и виноделием, а затем дегустация наших вин с комментариями.

Забронировать дегустацию

От 15 000 драмс человека
Ведёт Айквладелец и винодел
3–6 винс армянскими закусками к вину
Только по записичастные небольшие группы

Где нас найти

Где выпить, купить или попробовать Апартени

Наши вина представлены в отелях, барах и винотеках Еревана и Дилижана, а также в интернет-магазинах Армении и России.

Главная / Винодел

Айк Мкртчян

Винодел и директор винодельни | Aparteny Wine

Семейное наследие. Мой личный почерк.

Я винодел, которым движут любопытство, мастерство и желание создавать вина со своим характером.

В Апартени я соединяю винодельческие традиции моей семьи с профессиональными знаниями и личным подходом к вину. Каждая бутылка отражает не только характер нашего винограда, но и решения, эксперименты и труд, стоящие за её созданием.

Одна маленькая винодельня. Один сорт, о котором почти никто не знает. Один человек — от первой грозди до последней отправки.

Откройте мои вина Моя история

В погребе · Бамбакашат, Армения

СортПочему сорт, о котором почти никто не слышал?На виноградник →
СосудЧто меняется, когда меняется сосуд?Попробуйте ответ →
ИмяКем был Апартени Мнацакан?Семейная история →

Моя история · С чего всё началось

От семейного виноградника к личному видению

История Апартени началась задолго до того, как я стал профессиональным виноделом.

В 2004 году мой отец, Арам Мкртчян, заложил наш виноградник в Бамбакашате, в Армавирской области Армении.

То, что начиналось как семейный проект, постепенно стало чем-то более значимым. В 2010 году отец сделал первое вино под именем Апартени в честь нашего семейного наследия.

Поворотным стал 2015 год, когда Апартени была официально зарегистрирована как винодельня. Тогда же начался и мой профессиональный путь в виноделии.

За эти годы Апартени из семейной инициативы выросла в винодельню, где я применяю свои знания, развиваю новые идеи и выражаю свой подход к виноделию. Чтобы добиться наилучших результатов, я держу под своим контролем все процессы: работу на винограднике, виноделие, розлив и разработку продукции.

Апартени остаётся семейной историей, но вина, которые я создаю сегодня, — это ещё и отражение моей личной работы, решений и философии.

Наши вехи

2004Виноградник
Мой отец, Арам Мкртчян, закладывает наш семейный виноградник.
2010Первое вино
Появляется первое вино Апартени.
2015Винодельня
К проекту присоединяется мой дядя Мнацакан, Апартени становится официальной винодельней, и начинается мой профессиональный путь в виноделии.
СегодняЛичный почерк
Я руковожу развитием Апартени и создаю вина, отражающие мой собственный подход к виноделию.

Моё профессиональное образование

Наука, опыт и искусство виноделия

Для меня виноделие — это одновременно наука и творчество.

Такое сочетание позволяет смотреть на виноделие с разных сторон: понимать брожение и химию вина, управлять производством, видеть коммерческие задачи и создавать вина с ясным характером.

Моя работа не ограничивается погребом. Все решения, определяющие Апартени, принимаю я — от того, как выращивают и перерабатывают виноград, до того, как представлено готовое вино.

ОбразованиеБакалавр и магистр пищевых технологий
Специализация — брожение и виноделие.
Профессиональное обучениеEVN Wine Academy
Энология и винный бизнес.
Академический обменУниверситет Гайзенхайм, Германия
Международный винный бизнес.
Практический опытВинодельня и винный бизнес
Управление винодельней, производство вина, разработка продукта и международный бизнес.

Чем я занимаюсь в Апартени

От винограда до отправки — одними руками

Апартени — моя личная маленькая винодельня, и всем в ней я занимаюсь сам. Быть виноделом — значит отвечать за гораздо большее, чем брожение, и бо́льшую часть этой работы никогда не видит тот, кто открывает бутылку.

Виноградник и урожай

Планирование работ на винограднике, наблюдение за развитием винограда, оценка зрелости и решения о сроках сбора.

Виноделие и работа в погребе

Выбор технологии, контроль брожения, наблюдение за развитием вина и технические решения на всех этапах производства.

Эксперименты и новые вина

Поиск новых методов брожения, сосудов, способов выдержки и стилей вина.

Розлив и качество

Подготовка вина, контроль качества, решения о розливе и оформление готового продукта.

Бренд, бизнес и отправка

Развитие образа Апартени, линейки вин, отношений с покупателями, маркетинга и коммерческого направления, а также отправка вин тем, кто их заказал.

Между лозой и вашим бокалом нет никого. Каждый этап и каждое решение — мои.

Секреты погреба

То, чего не прочтёшь на этикетке

Четыре небольших факта о винограднике и погребе. Нажмите на карточку, чтобы открыть её.

Моя философия виноделия

Уважать виноград. Раскрывать его возможности.

Я верю, что характер вина рождается на винограднике, но окончательный облик ему придают бесчисленные решения в процессе виноделия.

В Апартени я работаю прежде всего с Кармрашатом — редким армянским сортом, который стал основой характера нашей винодельни. Меня завораживает, как один и тот же сорт звучит по-разному в зависимости от брожения, мацерации, выдержки и сосуда.

Я пробую традиционные армянские карасы, бетон, дуб и другие подходы в поисках вин с индивидуальностью, а не по единой формуле. Мне нравится развивать и новые идеи — от свежих прочтений Муската до природно-игристого пет-ната.

Моя философия проста: уважать сырьё, понимать процесс и позволить каждому вину раскрыть собственный характер.

«Я не хочу делать вина, которые просто следуют формуле. Я хочу понять, что делает каждое вино особенным, и дать ему возможность проявить этот характер.»
— Айк Мкртчян

Гости дегустируют вино среди глиняных карасов на винодельне

Человек за каждой бутылкой

Независимое вино. Личная преданность делу.

Апартени — не большая промышленная винодельня. Это семейный проект, выросший благодаря годам преданности, практической работы и упорства.

За нашими винами стоят живые люди, семейный виноградник и бесчисленные решения, которые почти не видны, когда открывают бутылку. Для меня виноделие — это долгие дни на винограднике, трудные решения во время брожения, постоянная учёба и ответственность за то, чтобы довести каждое вино до конца.

Выбирая Апартени, вы не просто покупаете вино. Вы поддерживаете развитие маленькой армянской винодельни, выращивание самобытных сортов винограда и работу независимого винодела. Эта поддержка позволяет нам продолжать экспериментировать, совершенствоваться и создавать вина с личным характером.

Вина, стоящие за этой историей Приезжайте на винодельню

Профессиональное сотрудничество

Давайте создадим что-то значимое

Помимо работы в Апартени, мне всегда интересно обмениваться идеями и знакомиться с людьми, которые разделяют страсть к вину.

Мой опыт объединяет практическое виноделие, технологию брожения, управление винодельней и развитие винного бизнеса. Я открыт к разговору с виноделами, винодельнями, импортёрами, дистрибьюторами и другими профессионалами винной отрасли о сотрудничестве, проектах и новых возможностях.

Написать Айку Мкртчяну

Области экспертизы

Виноделие и управление брожением
Производство и операционное управление винодельней
Разработка винной продукции
Планирование производства от лозы до бутылки
Винный бизнес и развитие бренда

История продолжается

Апартени начиналась с виноградника моего отца, выросла благодаря преданности нашей семьи и стала местом, где я воплощаю собственное видение виноделия.

Каждый урожай — новая возможность учиться, совершенствоваться и создавать что-то значимое. Это дело, которое я выбрал, и это вина, которыми я с гордостью делюсь.

Айк МкртчянВинодел и директор винодельниAparteny Wine — Армения

Главная / Наша история

Наша история

«Мудрость виноделия мы унаследовали от наших предков.»

Три главы одной семьи: прадед, который любил своё вино, редкий сорт, рождённый в нашем селе, и винодел, который сегодня продолжает и то и другое.

Апартени Мнацакан среди своих лоз с гроздью винограда в руках — Апартени Мнацакан · семейный архив

Глава первая

Прадед, который всё время улучшал своё вино

Наша винодельня носит имя прадеда, Апартени Мнацакана, — любителя вина, который каждый год старался сделать своё вино лучше и делился им с окружающими.

Семья продолжает его винодельческую традицию из поколения в поколение. Его имя — на каждой бутылке, а на каждой этикетке — строка, которую он бы узнал: «1924 — Мудрость виноделия мы унаследовали от наших предков».

Этикетка Апартени Кармрашат со строкой «1924» и золотой спиралью — Его имя — на каждой этикетке

Глава вторая

Редкий сорт, рождённый в нашем селе

В 1960-х на историческом опытном винограднике Бамбакашата виноградарь профессор Сурен Погосян скрестил Неркени с Мускатом красным мадерным. Новый сорт назвали Кармрашат.

Позже от этого скрещивания пошли лозы и для нашего виноградника. Мы посадили его в 2004 году, и сегодня наша семья бережно хранит эти лозы и самобытный характер редкого сорта.

На виноградник →

НеркениАрмянский родитель

Мускат красный мадерныйВторой родитель

1960-е · БамбакашатКармрашат

Вид с воздуха на ряды виноградника Апартени в Бамбакашате — **2004**Наш семейный виноградник, посаженный от этой линии

Семейная хронология

От сельского виноградника к пяти винам

Перетаскивайте, прокручивайте или используйте стрелки.

Из семейного архива

Своими руками, сезон за сезоном

Фотографии первых лет винодельни: двор, погреб, первые бочки и глина. Нажмите на снимок, чтобы увеличить его.

Традиционный способ

Глина, уложенная в землю

Карасы закапывают в землю, и она сохраняет вино прохладным и спокойным. Это старинный армянский способ — и именно так сделана наша Амфора.

Откройте Амфору 2018

Глава третья

Новое поколение продолжает наследие

Апартени начиналась как семейная история в Бамбакашате. Сегодня я продолжаю эту историю в погребе, создавая вина, которые отражают наш виноград, наше место и решения, стоящие за каждым урожаем.

Айк МкртчянВинодел

Знакомьтесь: винодел

Открытые деревянные ворота у входа в винодельческое поместье, за ними во дворе виден глиняный карас — Вход в винодельческое поместье

Дубовые бочки, сложенные в каменном бочковом зале — Бочковой зал

Гости сидят на глиняных карасах в саду — Гости в саду

Станьте частью истории.

Приезжайте на семейную винодельню в Бамбакашате или попробуйте наши вина дома.

Забронировать дегустацию Откройте наши вина

Осенние виноградники Араратской долины у подножия Арарата

Главная / Виноградник

Бамбакашат · Армавирская область · Армения

Виноградник

Три гектара в Араратской долине, которые наша семья засадила в 2004 году и отдала сорту, почти больше нигде не растущему.

0Гектары

0Год посадки

0Сорта

0Вина

Как мы работаем

Небольшие — сознательно

Бережное земледелие

Мы бережно ухаживаем за лозами и почвой Бамбакашата, сезон за сезоном.

Сбор вручную

Каждую гроздь срезают вручную, поэтому на винодельню попадает только хороший виноград.

Ограниченное производство

Три гектара — это небольшие партии: 600 бутылок Амфоры, 750 — Бетона.

Что здесь растёт

Два сорта, одно место

Кармрашат

Плановое армянское скрещивание 1960-х годов, выполненное виноградарями Суреном Погосяном и С. С. Хачатряном: Мускат красный мадерный с местным сортом Неркени.

Его выращивали лишь на нескольких гектарах опытных виноградников и участков Института виноградарства и почти нигде за их пределами, поэтому он остаётся одним из редких сортов Армении. Это сердце нашего виноградника.

Неркени×Мускат красный мадерный→Кармрашат

Наши вина из Кармрашата

Пройдитесь по винограднику вместе с нами.

Каждая дегустация начинается среди лоз и заканчивается за дегустационным столом.

Забронировать дегустацию История сорта

Главная / Туры

Частные дегустации · Бамбакашат

Посетите Апартени

Частные дегустации, которые лично ведёт винодел. Апартени — маленькая семейная винодельня, и наши визиты такие же.

Записаться на дегустацию Сравнить форматы

От 15 000драм с человека
3 форматаодин фирменный
4.7 ★оценка гостей на Яндекс Картах
До 15 гостейчастные группы

Чем особенен визит в Апартени

01Ведёт АйкВладелец и винодел, а не экскурсовод.
02Вина малых партийКармрашат и Мускат из нашего села.
03Частные небольшие группыВаш стол, ваш темп.
04Настоящая бутиковая винодельняСемейная, в Бамбакашате, Армавир.
05Только по записиПодтверждаем лично, без визитов без записи.

Место

От лозы до бокала

Каждый формат лично ведёт Айк Мкртчян, владелец и винодел: это прямое знакомство с Апартени, нашим виноградником, нашим подходом к виноделию и историей каждого вина. Это не традиционная экскурсия по винодельне, а неспешная частная дегустация, где вы открываете вина вместе с тем, кто их делает.

1
Виноградник
Лозы Кармрашата и Муската в нашем селе, где родился этот редкий сорт.
2
Винодельня
Пресс, погреб и сосуды, стоящие за каждым выпуском.
3
Дегустация
От трёх до шести наших вин и армянский стол: сыры, лаваш, орехи и фрукты.

Форматы

Три способа попробовать Апартени

Каждая дегустация — частная и по записи. Цены указаны за человека, у каждого формата есть минимальная сумма бронирования.

Визиты в Апартени — только по предварительной записи и после нашего подтверждения. Мы небольшая действующая винодельня и принимаем ограниченное число гостей, чтобы каждая встреча оставалась личной и неспешной.

Точный набор вин и угощений может немного меняться в зависимости от урожая, сезона и наличия. Будем рады встретить вас в Апартени и лично поделиться с вами нашими винами.

Что говорят гости

Отзывы наших гостей

4.79 оценок · Яндекс Карты ↗

Перед поездкой

Полезно знать

Маршрут на Яндекс Картах

Где находится винодельня?

Бамбакашат 13/10, Армавирская область, Армения. Откройте карту, чтобы построить маршрут, или позвоните нам по номеру +374 91 201 261 — мы подскажем дорогу.

Нужно ли бронировать заранее?

Да. Пожалуйста, бронируйте заранее, чтобы мы успели подготовить вина и встретить вас. Каждое бронирование мы подтверждаем лично.

Какой формат выбрать?

Частная дегустация (15 000 драм с человека) — краткое знакомство: три вина и лёгкая армянская дегустационная тарелка. Встреча с виноделом (20 000 драм с человека) — наш фирменный формат: пять вин и более глубокая дегустация с Айком о методах виноделия, стилях и урожаях. Резервная дегустация (30 000 драм с человека) — самый полный формат: все шесть наших вин, включая Резерв, и премиальный армянский стол.

Есть ли минимальная сумма бронирования?

Текущая минимальная и итоговая стоимость отображаются при выборе дегустации и числа гостей.

Есть ли скидки для групп?

Групповые цены и доступное число мест указаны в форме бронирования. Для особых пожеланий свяжитесь с нами.

На каком языке проходит экскурсия?

При бронировании выберите английский, армянский или русский, а если нужно что-то ещё, напишите в пожеланиях.

Можно ли купить вино на винодельне?

Да. Можно также заказать онлайн и забрать заказ на винодельне во время визита.

Главная / Контакты

Свяжитесь с нами

Мы будем рады вашему сообщению. На каждое отвечает кто-то из нашей семьи — будь то вопрос о дегустации, заказе или поездке в Бамбакашат.

Телефон +374 91 201 261Самый быстрый способ забронировать дегустацию или спросить о заказе.

Позвонить

WhatsApp +374 91 201 261Пришлите сообщение или фото — мы ответим, как только сможем.

Открыть чат

Эл. почта info@apartenywine.comЛучше всего для заказов, оптовых закупок и подробных вопросов.

Написать письмо

Винодельня Бамбакашат 13/10Армавирская область, Республика Армения. Визиты по записи.

Маршрут

Как нас найти

Винодельня Апартени

Бамбакашат 13/10, Армавирская область, Республика Армения

4.79 оценок на Яндекс Картах

Открыть в Яндекс Картах Google Карты

Отзывы гостей на Яндексе ↗

Полезно знать

Частые вопросы

Нужно ли бронировать дегустацию?

Да, пожалуйста, бронируйте заранее. Каждый визит — это частная дегустация, которую ведёт винодел, и каждое бронирование мы подтверждаем лично. Выбрать дегустацию

Вы доставляете вино?

Да, по Армении. После онлайн-заказа мы позвоним, чтобы согласовать время доставки и её стоимость. Можно также забрать заказ на винодельне.

Где ещё можно купить вина Апартени?

В InVino в Ереване, онлайн в Rock Four и Noyan Tun в Армении и в Enogram в России. Или закажите в нашем магазине

Вы работаете с ресторанами и магазинами?

Да. Напишите на info@apartenywine.com или выберите в форме выше тему «Рестораны и магазины» и расскажите немного о своём заведении.

Кто может покупать вино онлайн?

Покупать вино онлайн могут только совершеннолетние — с 18 лет. При оформлении заказа мы просим подтвердить возраст.

Вкус традиций

Наша история

Пять вин, один редкий сорт и мускат

Семейное наследие. Мой личный почерк.

Пробуйте там, где производится вино.

Где выпить, купить или попробовать Апартени

Наши вина

Какое у вас настроение?

Сравните коллекцию

Попробуйте их там, где их делают.

От семейного виноградника к личному видению

Наши вехи

Наука, опыт и искусство виноделия

От винограда до отправки — одними руками

Виноградник и урожай

Виноделие и работа в погребе

Эксперименты и новые вина

Розлив и качество

Бренд, бизнес и отправка

То, чего не прочтёшь на этикетке

Уважать виноград. Раскрывать его возможности.

Независимое вино. Личная преданность делу.

Давайте создадим что-то значимое

Области экспертизы

История продолжается

Наша история

Прадед, который всё время улучшал своё вино

Редкий сорт, рождённый в нашем селе

От сельского виноградника к пяти винам

Своими руками, сезон за сезоном

Глина, уложенная в землю

Новое поколение продолжает наследие

Станьте частью истории.

Виноградник

Небольшие — сознательно

Бережное земледелие

Сбор вручную

Ограниченное производство

Два сорта, одно место

Кармрашат

Мускат

Пройдитесь по винограднику вместе с нами.

Посетите Апартени

Чем особенен визит в Апартени

От лозы до бокала

Виноградник

Винодельня

Дегустация

Три способа попробовать Апартени

Отзывы наших гостей

Забронируйте визит

Полезно знать

Блог

Свяжитесь с нами

Чем мы можем помочь?

Винодельня Апартени

Частые вопросы

Магазин

Все пять вин, по одной бутылке.

Также в продаже

Оформление заказа