Виноградник и урожай
Планирование работ на винограднике, наблюдение за развитием винограда, оценка зрелости и решения о сроках сбора.
Мудрость виноделия, унаследованная от наших предков
Добро пожаловать в винодельню Апартени, где виноделие — страсть всей нашей семьи. Мы — небольшая семейная винодельня в селе Бамбакашат в Армении, названная в честь нашего прадеда, Апартени Мнацакана.
На нашем винограднике, заложенном в 2004 году, растёт Кармрашат — редкий сорт, выведенный в нашем же селе в 1960-х. Каждая бутылка начинается с винограда, собранного вручную.
«Замечательная бутиковая винодельня с авторским стилем. Вина, выдержанного в бетоне, мы не встречали в других винодельнях Армении.»

Апартени начиналась с виноградника моего отца. Сегодня я продолжаю эту историю в погребе.
Я Айк Мкртчян, винодел и директор винодельни Апартени. Я соединяю семейное наследие со своим образованием в области брожения и винного бизнеса и сам веду каждый этап — от винограда до отправки заказа, работая в основном с редким армянским сортом Кармрашат.
Каждая дегустация начинается с экскурсии по винограднику и винодельне в Бамбакашате, а затем мы пробуем наши вина.
Наши вина есть в картах отелей, баров и винных магазинов Еревана и Дилижана, а также в интернет-магазинах Армении и России.
Один редкий сорт, Кармрашат, в разных сосудах и разных урожаях, и сухой белый мускат. Пять вин, у каждого — своя оригинальная этикетка. Выберите бутылку, чтобы начать.
Частные дегустации на винодельне в Бамбакашате с Айком — от 20 000 драм с человека.
Винодел и директор винодельни | Aparteny Wine
Семейное наследие. Мой личный почерк.
Я винодел, которым движут любопытство, мастерство и желание создавать вина со своим характером.
В Апартени я соединяю винодельческие традиции моей семьи с профессиональными знаниями и личным подходом к вину. Каждая бутылка отражает не только характер нашего винограда, но и решения, эксперименты и труд, стоящие за её созданием.
Одна маленькая винодельня. Один сорт, о котором почти никто не знает. Один человек — от первой грозди до последней отправки.

История Апартени началась задолго до того, как я стал профессиональным виноделом.
В 2004 году мой отец, Арам Мкртчян, заложил наш виноградник в Бамбакашате, в Армавирской области Армении.
То, что начиналось как семейный проект, постепенно стало чем-то бо́льшим. В 2010 году отец сделал первое вино под именем Апартени в честь нашего семейного наследия.
Поворотным стал 2015 год: к проекту присоединился мой дядя, Мнацакан Мкртчян, и вместе мы официально основали винодельню Апартени. Тогда же начался и мой профессиональный путь в виноделии.
За эти годы Апартени из семейной инициативы выросла в винодельню, где я могу применять свои знания, развивать новые идеи и выражать свой подход к виноделию. Сегодня Апартени — моя собственная маленькая винодельня, и я веду её сам: виноградник, виноделие, розлив, создание новых вин и путь наших вин к покупателям.
Апартени остаётся семейной историей, но вина, которые я создаю сегодня, — это ещё и отражение моей личной работы, решений и философии.
Мой отец, Арам Мкртчян, закладывает наш семейный виноградник.
Появляется первое вино Апартени.
К проекту присоединяется мой дядя Мнацакан, Апартени становится официальной винодельней, и начинается мой профессиональный путь в виноделии.
Я руковожу развитием Апартени и создаю вина, отражающие мой собственный подход к виноделию.
Для меня виноделие — это одновременно наука и творчество.
Такое сочетание позволяет смотреть на виноделие с разных сторон: понимать брожение и химию вина, управлять производством, видеть коммерческие задачи и создавать вина с ясным характером.
Моя работа не ограничивается погребом. Все решения, определяющие Апартени, принимаю я — от того, как выращивают и перерабатывают виноград, до того, как представлено готовое вино.
Специализация — брожение и виноделие.
Энология и винный бизнес.
Международный винный бизнес.
Управление винодельней, производство вина, разработка продукта и международный бизнес.
Апартени — моя личная маленькая винодельня, и всем в ней я занимаюсь сам. Быть виноделом — значит отвечать за гораздо большее, чем брожение, и бо́льшую часть этой работы никогда не видит тот, кто открывает бутылку.
Планирование работ на винограднике, наблюдение за развитием винограда, оценка зрелости и решения о сроках сбора.
Выбор технологии, контроль брожения, наблюдение за развитием вина и технические решения на всех этапах производства.
Поиск новых методов брожения, сосудов, способов выдержки и стилей вина.
Подготовка вина, контроль качества, решения о розливе и оформление готового продукта.
Развитие образа Апартени, линейки вин, отношений с покупателями, маркетинга и коммерческого направления, а также отправка вин тем, кто их заказал.
Между лозой и вашим бокалом нет никого. Каждый этап и каждое решение — мои.
Четыре небольших факта о винограднике и погребе. Нажмите на карточку, чтобы открыть её.
Я верю, что характер вина рождается на винограднике, но окончательный облик ему придают бесчисленные решения в процессе виноделия.
В Апартени я работаю прежде всего с Кармрашатом — редким армянским сортом, который стал основой характера нашей винодельни. Меня завораживает, как один и тот же сорт звучит по-разному в зависимости от брожения, мацерации, выдержки и сосуда.
Я пробую традиционные армянские карасы, бетон, дуб и другие подходы в поисках вин с индивидуальностью, а не по единой формуле. Мне нравится развивать и новые идеи — от свежих прочтений Муската до природно-игристого пет-ната.
Моя философия проста: уважать сырьё, понимать процесс и позволить каждому вину раскрыть собственный характер.
«Я не хочу делать вина, которые просто следуют формуле. Я хочу понять, что делает каждое вино особенным, и дать ему возможность проявить этот характер.»
Апартени — не большая промышленная винодельня. Это семейный проект, выросший благодаря годам преданности, практической работы и упорства.
За нашими винами стоят живые люди, семейный виноградник и бесчисленные решения, которые почти не видны, когда открывают бутылку. Для меня виноделие — это долгие дни на винограднике, трудные решения во время брожения, постоянная учёба и ответственность за то, чтобы довести каждое вино до конца.
Выбирая Апартени, вы не просто покупаете вино. Вы поддерживаете развитие маленькой армянской винодельни, выращивание самобытных сортов винограда и работу независимого винодела. Эта поддержка позволяет нам продолжать экспериментировать, совершенствоваться и создавать вина с личным характером.
Помимо работы в Апартени, мне всегда интересно обмениваться идеями и знакомиться с людьми, которые разделяют страсть к вину.
Мой опыт объединяет практическое виноделие, технологию брожения, управление винодельней и развитие винного бизнеса. Я открыт к разговору с виноделами, винодельнями, импортёрами, дистрибьюторами и другими профессионалами винной отрасли о сотрудничестве, проектах и новых возможностях.
Апартени начиналась с виноградника моего отца, выросла благодаря преданности нашей семьи и стала местом, где я воплощаю собственное видение виноделия.
Каждый урожай — новая возможность учиться, совершенствоваться и создавать что-то значимое. Это дело, которое я выбрал, и это вина, которыми я с гордостью делюсь.
«Мудрость виноделия, унаследованная от наших предков.»
Три главы одной семьи: прадед, который любил своё вино, редкий сорт, рождённый в нашем селе, и винодел, который сегодня продолжает и то и другое.

Наша винодельня носит имя прадеда, Апартени Мнацакана, — любителя вина, который каждый год старался сделать своё вино лучше и делился им с окружающими.
Семья продолжает его винодельческую традицию из поколения в поколение. Его имя — на каждой бутылке, а на каждой этикетке — строка, которую он бы узнал: «1924 — Мудрость виноделия, унаследованная от наших предков».

В 1960-х на историческом опытном винограднике Бамбакашата виноградарь профессор Сурен Погосян скрестил Неркени с Мускатом красным мадерным. Новый сорт назвали Кармрашат.
Позже от этого скрещивания пошли лозы и для нашего виноградника. Мы посадили его в 2004 году, и сегодня наша семья бережно хранит эти лозы и самобытный характер редкого сорта.
На виноградник →
1960-е · БамбакашатКармрашат
Перетаскивайте, прокручивайте или используйте стрелки.
Фотографии первых лет винодельни: двор, погреб, первые бочки и глина. Нажмите на снимок, чтобы увеличить его.
Карасы закапывают в землю, и она сохраняет вино прохладным и спокойным. Это старинный армянский способ — и именно так сделана наша Амфора.
Апартени начиналась как семейная история в Бамбакашате. Сегодня я продолжаю эту историю в погребе, создавая вина, которые отражают наш виноград, наше место и решения, стоящие за каждым урожаем.





Приезжайте на семейную винодельню в Бамбакашате или попробуйте наши вина дома.

Три гектара в Араратской долине, которые наша семья засадила в 2004 году и отдала сорту, почти больше нигде не растущему.
Мы бережно ухаживаем за лозами и почвой Бамбакашата, сезон за сезоном.
Каждую гроздь срезают вручную, поэтому на винодельню попадает только хороший виноград.
Три гектара — это небольшие партии: 600 бутылок Амфоры, 750 — Бетона.
Красный · редкийПлановое армянское скрещивание 1960-х годов, выполненное виноградарями Суреном Погосяном и С. С. Хачатряном: Мускат красный мадерный с местным сортом Неркени.
Его выращивали лишь на нескольких гектарах опытных виноградников и участков Института виноградарства и почти нигде за их пределами, поэтому он остаётся одним из редких сортов Армении. Это сердце нашего виноградника.
Белый · ароматныйАроматный сорт, которому хорошо под армянским солнцем и при резких перепадах температур; из него делают и десертные, и свежие столовые вина.
Рядом с Кармрашатом у нас растут лозы Муската, из которых мы делаем сухое натуральное белое вино с цветочным ароматом и нотами абрикоса, персика и грейпфрута.

Каждая дегустация начинается среди лоз и заканчивается за дегустационным столом.

Частные дегустации на маленькой семейной винодельне с Айком — её владельцем и виноделом. Наши собственные вина там, где их делают.
1Лозы Кармрашата и Муската в нашем селе, где родился этот редкий сорт.
2Пресс, погреб и сосуды, стоящие за каждым выпуском.
3От четырёх до шести наших вин с простыми армянскими закусками, которые не отвлекают от вина.
Каждая дегустация — частная и по записи. Цены указаны за человека, у каждого формата есть минимальная сумма бронирования.
Выдержки из открытых отзывов на Яндекс Картах. Читать отзывы полностью.
Бамбакашат 13/10, Армавирская область, Армения. Откройте карту, чтобы построить маршрут, или позвоните нам по номеру +374 91 201 261 — мы подскажем дорогу.
Да. Пожалуйста, бронируйте заранее, чтобы мы успели подготовить вина и встретить вас. Каждое бронирование мы подтверждаем лично.
Встреча с виноделом (20 000 драм с человека) — наш фирменный формат: пять вин, все наши вина кроме Резерва и наш пет-нат, дегустацию лично ведёт Айк, с разговором о винодельне и виноделии. Резервная дегустация (30 000 драм с человека) добавляет Резерв: всего шесть вин — вся линейка и пет-нат.
Да. Встреча с виноделом — от 60 000 драм и Резервная дегустация — от 90 000 драм за всё бронирование. Большие группы просто платят по цене за человека.
При бронировании выберите английский, армянский или русский, а если нужно что-то ещё, напишите в пожеланиях.
Да. Можно также заказать онлайн и забрать заказ на винодельне во время визита.
Мы будем рады вашему сообщению. На каждое отвечает кто-то из нашей семьи — будь то вопрос о дегустации, заказе или поездке в Бамбакашат.
Бамбакашат 13/10, Армавирская область, Республика Армения
Отзывы гостей на Яндексе ↗Да, пожалуйста, бронируйте заранее. Каждый визит включает экскурсию по винограднику и винодельне, и каждое бронирование мы подтверждаем лично. Выбрать дегустацию
Да, по Армении. После онлайн-заказа мы позвоним, чтобы согласовать время доставки и её стоимость. Можно также забрать заказ на винодельне.
В InVino в Ереване, онлайн в Rock Four и Noyan Tun в Армении и в Enogram в России. Или закажите в нашем магазине
Да. Напишите на info@apartenywine.com или выберите в форме выше тему «Рестораны и магазины» и расскажите немного о своём заведении.
Покупать вино онлайн могут только совершеннолетние — с 18 лет. При оформлении заказа мы просим подтвердить возраст.
Заказывайте напрямую у семейной винодельни в Бамбакашате. Каждая бутылка — 750 мл, цены в армянских драмах.
Классик, Мускат, Резерв, Амфора и Бетон: все сосуды и урожаи Кармрашата и наш Мускат.
Покупать вино онлайн можно только с 18 лет.
Спасибо. Вы можете свободно смотреть сайт, но продать вам вино онлайн мы не можем.